干烧黄花鱼 食材功效
葱
姜
花椒
干辣椒
酱油
料酒
干烧黄花鱼 食材用料
干烧黄花鱼做法分解
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01
将鱼清水洗干净，去内脏，鱼身两剞上花刀，配料均切成刀。
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02
勺加油烧至八成熟时，将鱼用少许酱油腌渍一下投油中炸至金黄色捞出。
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03
起勺加油、加葱、姜、配料翻炒再加调料和汤，将鱼下勺煨，拣出葱、姜、花椒，淋上椒油即可。
小贴士
黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其对于体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
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