功效与作用：
简介及特色：食谱营养： 1.豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。 2.海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 3.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
海带蛋花豆腐汤 食材功效
酱油
香油
姜
豆腐
海带
鸡蛋
精盐
淀粉
海带蛋花豆腐汤 食材用料
海带蛋花豆腐汤做法分解
-
01
将鸡蛋打在碗内搅匀。
-
02
锅上火倒入高汤。
-
03
加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸。
-
04
用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液。
-
05
加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。
小贴士
食谱相克：
1.豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
2.海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
3.鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
