精盐
猪蹄
酱油
瓠子猪蹄羹做法分解
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01
将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水中焯熟。
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02
瓠子洗净，剥皮对劈，切成块。
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03
将猪蹄放入沙锅内，加入原汤，加入酱油、盐，用中火烧沸。
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04
然后放入瓠子块，再用小火炖至猪蹄烂熟入味。
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05
下味精拌匀，即可盛起食用。
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