酱油
鸡腿
淀粉
香酥凤腿做法分解
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01
鸡腿洗干净后沥干水分，然后用腌料腌制20分钟。
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02
然后将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，接着裹上淀粉。
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03
锅中放进半锅油，烧热，将准备好的鸡腿放进油锅中，炸至金黄(油温控制中温)然后捞起即成。
小贴士
1.鸡腿肉含有较高含量的肉蛋白质，而且种类很多，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
3.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
4.鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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