冬瓜火腿煲老鸭 食材功效
大葱
冬瓜
油菜心
姜
料酒
精盐
冬瓜火腿煲老鸭 食材用料
冬瓜火腿煲老鸭做法分解
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01
先把烤鸭剁大块，用清水把猪肉洗净，切块。
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02
取一沙锅，放入烤鸭、猪肉、瓜球、葱、姜、料酒及清汤，慢火炖一小时。
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03
最后加入精盐、味精、胡椒粉，调好味，放入菜心，散上香菜末即成。
小贴士
食谱相克
烤鸭：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃和荞麦同食。
冬瓜：冬瓜忌与鲫鱼、滋补药同食。
猪肋条肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
健康提示
此汤菜具有健脾益肾的作用。适用于治疗脾虚食少、肾虚、身体消瘦、赤白带下、遗精。
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