砂锅葱鸭汤 食材功效
精盐
白砂糖
鸭
大葱
香油
酱油
砂锅葱鸭汤 食材用料
砂锅葱鸭汤做法分解
-
01
鸭剁成长5厘米、宽2厘米的块。
-
02
锅放在火上，加油250克，待油烧热，放入葱段，炸成金黄色后倒入漏勺沥油。
-
03
原锅留余油50克，放入鸭块煸出香味。
-
04
加入绍酒、酱油、白糖、精盐略烧一下。
-
05
再加入清水600克，待烧沸后烧煮15分钟。
-
06
倒入砂锅内，加入葱段、味精，转用小火焖煮30分钟。
-
07
待汤汁收浓，淋入芝麻油即成。
小贴士
营养价值：
鸭味甘、咸，性微凉。能补阴益血，清虚热，利水。于虚劳骨蒸发热，咳嗽痰少，咽喉干燥;血虚或阴虚阳亢，头晕头痛;水肿，小便不利等。
饮食禁忌：
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子，同食产生中毒。
麻辣小龙虾
排骨萝卜汤
奶茶
红豆粥
土豆
薏米
韭菜
枇杷
黄豆
青葡萄
青柠
香油
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
