莲藕炒肉片 食材功效
大葱
莲藕
红辣椒
醋
酱油
莲藕炒肉片 食材用料
莲藕炒肉片做法分解
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01
猪里脊肉洗净，切片；
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02
莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
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03
香菇洗净泡软去蒂；
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04
葱洗净切段；
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05
红辣椒洗净，切丝；
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06
锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
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07
锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
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08
加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
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