大葱
鸡蛋
苦瓜
精盐
苦瓜摊鸡蛋做法分解
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01
苦瓜洗净，从中间剖开，将内里的籽和白瓤仔细刮净；
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02
鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀；
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03
再加入苦瓜搅拌，确保苦瓜片与鸡蛋汁充分混合；
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04
锅烧至五成热，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，摊成蛋饼；
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05
改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可。
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韭菜
土豆
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黄豆
枇杷
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
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