甜酱毛豆 食材功效
精盐
白砂糖
酱油
料酒
胡萝卜
大葱
姜
甜酱毛豆 食材用料
甜酱毛豆做法分解
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01
把毛豆粒洗净沥干水；
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02
炒锅放火上，倒入油25克，油热后放肉丁，炒变色；
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03
放胡萝卜丁、毛豆粒、葱姜末，再炒几下；
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04
放料酒、精盐、酱油、白糖翻炒几下；
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05
加鲜汤转小火，盖上盖焖几分钟；
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06
汤干时加入味精拌匀，倒入碗内；
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07
原锅放入色拉油20克加热后，倒入甜面酱，炒至面酱熟；
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08
放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉丁，炒拌均匀出锅晾凉即可食用。
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