火腿猪骨冬瓜汤 食材功效
精盐
料酒
冬瓜
火腿
姜
大葱
火腿猪骨冬瓜汤 食材用料
火腿猪骨冬瓜汤做法分解
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01
冬瓜洗净，切成长约5厘米、宽3厘米、厚1厘米的片；
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02
取净锅1只，倒入清水，放入猪骨头、葱、姜，旺火烧沸；
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03
撇去浮沫，加入料酒，移中火焖2小时左右；
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04
待汤汁醇厚时，捞出猪骨及葱、姜，放入冬瓜，再煮3～5分钟即熟；
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05
用精盐、味精调好口味，盛在大汤碗内，放上火腿片即成。
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