大荤野鸡红 食材功效
醋
猪瘦肉
芹菜
胡萝卜
酱油
精盐
料酒
大荤野鸡红 食材用料
大荤野鸡红做法分解
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01
淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；
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02
胡萝卜去皮，切成5厘米长的粗丝，分别用少许盐腌一下；
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03
锅内油烧至六成热，下肉丝炒散，放豆瓣炒熟，再下萝卜丝、青蒜稍炒，加芹菜炒匀，然后勾芡翻炒均匀，上碟即成。
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专家答疑
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