二冬烧扁豆 食材功效
姜
扁豆
精盐
酱油
二冬烧扁豆 食材用料
二冬烧扁豆做法分解
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01
将冬菇（香菇）泡好，去根、杂质，洗净后大个切成两瓣，小的整个用；
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02
扁豆去筋洗净切段；
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03
姜切末待用；
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04
锅内加水烧开将扁豆煮一下，用漏勺捞出放凉水里浸泡；
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05
将扁豆捞出控净和冬菇、冬笋放一起；
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06
锅放火上添花生油，烧热后将姜末炝锅，即下鲜汤200克、酱油、盐；
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07
烧开后下扁豆、冬菇、冬笋煨片刻，加味精，勾入流水芡，放明油出锅即可。
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