丝瓜毛豆子 食材功效
香油
精盐
白砂糖
丝瓜毛豆子 食材用料
丝瓜毛豆子做法分解
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01
将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；
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02
将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；
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03
先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；
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04
再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；
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05
见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
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专家答疑
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