鱼皮奶汤 食材功效
大葱
姜
白菜
精盐
鱼皮奶汤 食材用料
鱼皮奶汤做法分解
-
01
水发鱼皮切成长约4厘米、宽约3厘米的长方形片，放入冷水锅内连续煮2次，除去腥杂味；
-
02
炒锅内放入色拉油，烧至六成热时，下入葱、姜略煸炒；
-
03
随即放入清汤、鱼皮、绍酒、精盐、烧开，约煮5分钟；
-
04
倒在漏勺内，控净水分，拣葱姜；
-
05
炒锅放到旺火上，放入奶汤烧开，撇净浮沫；
-
06
放入鱼皮和白菜心，再加入精盐、味精，把汤盛在盘内，淋上鸡油即成。
小贴士
鱼皮奶汤的制作要诀：本品需奶汤500克，杂骨汤约250克。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
红豆粥
韭菜
土豆
薏米
黄豆
枇杷
黑芝麻
枝竹
玉米花
专家答疑
-
赵霞 -
赵霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..详细»
-
陆杉
-
陆杉：补血是不是该多吃阿胶
阿胶从古至今都是滋补的上品，其性甘味平，主要用于血虚..详细»
-
张涛 -
张涛：鱼刺卡喉喝醋管用吗？
被鱼刺卡住后吞饭团或菜团是非常危险的行为。我们的咽喉..详细»
