香菇烩丝瓜 食材功效
姜
精盐
香菇
香油
大葱
淀粉
香菇烩丝瓜 食材用料
香菇烩丝瓜做法分解
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01
将香菇水发后捞出，原汁放一旁沉淀；
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02
然后将香菇水倒在另一个碗内备用；
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03
香菇去蒂切片；
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04
丝瓜去皮，顺长一劈两半，切成片，用开水稍烫过凉；
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05
将炒锅置于火上，放入生油烧热，烹入姜汁、料酒，放香菇汤、盐、味精、香菇、丝瓜煮；
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06
开锅后以淀粉勾芡，放入麻油，推匀即成。
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茶
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