凉拌瓜条腐竹 食材功效
香油
腐竹
黄瓜
精盐
凉拌瓜条腐竹 食材用料
凉拌瓜条腐竹做法分解
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01
用温水泡发腐竹；
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02
待完全涨发后，在火上煮软，离火晾凉，捞出斜切成块，放在盘中，撒上少许盐、味精拌匀；
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03
黄瓜洗净，先顺条切开，然后斜切成片放盘中，撒上少许盐，拌匀腌出水分，再将水去掉；
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04
水发黑木耳放在水中煮软，捞出控水，放在腐竹上；
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黄豆
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红枣
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专家答疑
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