精盐
莲藕
淀粉
藕熘鸡蛋做法分解
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01
把藕去皮洗净切成薄片，入沸水锅中焯一下，捞出浸凉；
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02
将鸡蛋磕开，将蛋清盛于碗中，用筷子搅拌均匀，加精盐、味精、清水少许，搅打均匀；
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03
将鸡蛋清上屉蒸5分钟，舀入汤盘中待用；
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04
炒锅置火上，倒入清汤，上火烧开，放入藕片，加精盐、味精、湿淀粉勾薄芡，起锅后浇在蒸好的蛋清上即可食用。
排骨萝卜汤
奶茶
麻辣小龙虾
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薏米
韭菜
土豆
黄豆
枇杷
红枣
方便面
茶
专家答疑
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