蒸南瓜香 食材功效
酱油
大葱
姜
南瓜
猪肉
精盐
白砂糖
蒸南瓜香 食材用料
蒸南瓜香做法分解
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01
将猪肉洗净切剁成石榴米状；
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02
放入碗内，加入酱油、精盐、白糖、葱姜末拌匀成馅；
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03
将小南瓜洗净，切成两半挖去子瓤；
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04
内撒淀粉，填满肉馅，上涂水淀粉抹平；
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05
下入南瓜，炸至皮皱捞起；
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06
把有馅一面向上放在碗内，上笼蒸熟取出；
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07
在南瓜上面划成十字花纹，翻扣在大汤碗内，把汤汁埋在锅内；
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08
加入酱油、精盐、鸡汤、味精，用水淀粉薄芡，浇在南瓜上即成。
小贴士
制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约500克。 健康提示糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
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