玉米笋清炒芥蓝 食材功效
蒜头
香油
精盐
玉米笋清炒芥蓝 食材用料
玉米笋清炒芥蓝做法分解
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01
芥蓝洗净，切段；
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02
玉米笋洗净，切斜段；
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03
大蒜去皮，切末；
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04
将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；
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05
芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；
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06
锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝和玉米笋翻炒；
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07
加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可。
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