爽滑嫩蕨菜 食材功效
精盐
酱油
姜
爽滑嫩蕨菜 食材用料
爽滑嫩蕨菜做法分解
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01
将嫩蕨菜洗净，用开水焯一下，捞入清水中浸泡去涩，再切成4厘米长的小段；
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02
姜、辣椒均切细丝；
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03
坐锅点火放油，油热后放入姜丝、辣椒丝爆炒出香味，再加入冬笋翻炒，然后倒入嫩蕨菜、少许高汤、鸡精炒匀，即可出锅。
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专家答疑
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