香油
剁椒芋头做法分解
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01
红尖椒洗净，切成0.3厘米的小段备用；
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02
将小芋头用清水洗净，用削皮刀把表皮削掉；
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03
把小芋头切成小块（比大拇指大点就可以了）；
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04
取一个碗，把芋头块放进碗里，在上面先撒上少许鸡精、剁椒，再在剁椒的上面撒上红尖椒段；
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05
烧一锅水，待水开后，上锅蒸30分钟；
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06
取出后在上面淋上少许香油就可以了。
小贴士
制作要诀： 本品需最好使用剁椒，口感更好，如果没有剁椒可用泡椒代替。
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