姜
花生仁
精盐
鱼头花生汤做法分解
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01
鱼头去鳃切开，洗净；
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02
花生仁用清水浸透、洗净；
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03
用油锅把大鱼头煎成微花黄色；
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04
姜去皮，切片；
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05
炒锅放在火上，倒入清水适量，下入鱼头、姜片、花生仁烧开；
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06
转用文火煮至花生熟烂，鱼头酥烂时，用精盐调味即成。
麻辣小龙虾
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专家答疑
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