麻婆西施粥 食材功效
番茄酱
稻米
大葱
姜
白皮大蒜
白砂糖
香油
麻婆西施粥 食材用料
麻婆西施粥做法分解
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01
大米淘洗干净加水煮成稠粥；大虾剔去肠泥洗净，放入稠粥里煮熟。
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02
把粥倒入江盘中，大虾放在盘子中央做装饰。
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03
锅烧热，加入一些油，放入葱、姜、蒜爆香，再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料（番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。
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04
把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。
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专家答疑
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