精盐
咸蛋黄炒丝瓜做法分解
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01
丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；
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02
咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；
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03
锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀；
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04
待蛋黄全部沾满即可。
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土豆
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白醋
专家答疑
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