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补虚养身 营养不良
功效与作用:
简介及特色:此菜色艳味美,肉质滑嫩。
呕吐调理
暂无
美容
保健调理
补养
肥瘦牛肉:225克
芥蓝:600克
胡萝卜:25克
姜:3克
芡粉:5克
白砂糖:2克
精盐:2克
味精:1克
酱油:10克
蚝油:10克
料酒:10克
白皮大蒜:3克
植物油:90克
酱油:50克
黄玉米面:6克
食谱相克
牛肉:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病。
另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
工艺提示
蚝油是广东的特殊调料,由新鲜牡蛎经加工提炼而成,富有营养,除在烹调时使用之外,也作为蘸料。
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酱大头菜
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豉椒炒牛肉
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荷叶粉蒸牛肉
清炖牛肉
牛肉蒸饺
土豆
薏米
韭菜
黄豆
枇杷
蜂蜜
红枣
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