【剑花蜜枣煲肚舌的做法大全】剑花蜜枣煲肚舌家常菜做法|剑花蜜枣煲肚舌怎么做好吃|剑花蜜枣煲肚舌做法大全-家庭医生在线

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功效与作用：

简介及特色：汤鲜味清。

剑花蜜枣煲肚舌食材功效

剑花蜜枣煲肚舌食材用料

主料	猪肚：450克猪舌：300克剑花：100克蜜枣：50克
辅料	精盐：10克味精：4克

剑花蜜枣煲肚舌做法分解

01
将猪肚去除外表油腻，翻出内壁用精盐揉搓消除污物粘液，然后冲洗干净，把剑花浸洗干净。
02
用80%沸水混和20%的冷水成热水，把猪舌泡过，刮去外衣，洗净待用。
03
在大瓦煲放开水3500毫升、剑花、蜜枣、猪肚、舌，先旺火烧沸后，改用慢火煲约2小时。

小贴士

　　食谱营养

　　猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

　　猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。

　　蜜枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。

　　食谱相克

　　蜜枣：枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。

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