香油
韭菜
鹌鹑蛋
精盐
温胃韭菜鹌鹑蛋做法分解
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01
将新鲜韭菜洗净切碎；
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02
鹌鹑蛋12只去壳打匀；
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03
将锅洗净，烘干，起旺火，入香油，油至八成热；
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04
倒入蛋，炒至结块时盛入碗内；
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05
另起热锅，倒入香油，油至八成热时倒入韭菜，煸炒至稍热；
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06
放入已炒好的鹌鹑蛋，炒匀；
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07
加入食盐、味精调味，装盘。
小贴士
健康提示 1. 温肾养血，健脾和胃，止咳定喘； 2. 适用于肾虚所致须发早白、性功能低下、阳痿、早泄等症。
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