鸡片汆汤 食材功效
香油
料酒
精盐
鸡片汆汤 食材用料
鸡片汆汤做法分解
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01
鸡脯肉去净筋膜，洗净，片成薄片；
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02
鸡片用鸡蛋清、精盐及水淀粉拌匀上浆；
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03
汤锅放在火上，加入清水烧开；
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04
下入鸡片，加入绍酒、精盐、味精，待汤再烧开；
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05
撇去浮沫，倒入汤碗内，淋入香油即成。
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