粉丝黄瓜 食材功效
蒜头
酱油
白砂糖
香油
黄瓜
精盐
醋
粉丝黄瓜 食材用料
粉丝黄瓜做法分解
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01
将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；
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02
蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；
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03
坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；
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04
将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成。
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专家答疑
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