番茄炒虾仁 食材功效
精盐
虾仁
黄瓜
料酒
白砂糖
淀粉
番茄炒虾仁 食材用料
番茄炒虾仁做法分解
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01
把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅匀。
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02
黄瓜洗净后去皮，顺瓜剖开切成薄片。
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03
炒锅上火，倒入植物油，油热后把虾仁放入，反复滑炒，直到虾仁熟透，加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开，用淀粉勾芡，翻炒几下即成。
小贴士
番茄虾仁的制作要诀：把虾仁背上的沙线去掉，上浆时要少而匀。 健康提示此菜具有美肤瘦身的作用。
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