土豆烧鸡翅 食材功效
料酒
八角
花椒
大葱
姜
白砂糖
鸡翅
酱油
精盐
土豆烧鸡翅 食材用料
土豆烧鸡翅做法分解
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01
将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1～2个小时；
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02
将土豆洗净去皮，切成块状，用清水洗2～3次，放好备用；
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03
葱切段状，姜切成片；
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04
将油烧热放入一勺糖，待油把糖化开，成泡沫状；
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05
把鸡翅倒入锅内翻炒，并把葱、姜倒入；
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06
倒入水，将鸡翅淹过，加盖大火烧十五分钟左右；
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07
十五分钟后，鸡翅至八成熟，加入土豆块，继续大火焖烧；
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08
大约十分钟左右，土豆烧熟，锅内的水气已经烧净，加少许鸡精，就可以起锅了。
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