香菇白菜羹 食材功效
精盐
香菇
大白菜
淀粉
姜
香菇白菜羹 食材用料
香菇白菜羹做法分解
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01
香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；
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02
魔芋球洗净，对半切开；
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03
大白菜洗净，撕成小块；
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04
炒锅上火下色拉油烧热，倒入香菇片和魔芋球略炸片刻，捞起沥干油分；
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05
大白菜块倒入热油中炒软；
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06
白菜锅中加入适量冷水，加盐和姜末煮沸；
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07
放入香菇片、魔芋球，烧沸约2分钟；
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08
加味精调味，以湿淀粉勾稀芡，即可盛起食用。
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