醋椒鸭架汤 食材功效
精盐
白酒
鸭
黄瓜
醋
香油
醋椒鸭架汤 食材用料
醋椒鸭架汤做法分解
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01
将黄瓜切成片，鸭取鸭头部分。
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02
汤锅内放入水，放入鸭油烧热，下入胡椒粉煸炒片刻，放入烧酒，加入鲜鸭汤、细盐、黄瓜片，汤开后撇去浮沫，加入味精、醋、淋入香油，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即可。
小贴士
鸭要选择鸭头部分。
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