凤眼果煲鸡汤 食材功效
鸡
干贝
姜
精盐
凤眼果煲鸡汤 食材用料
凤眼果煲鸡汤做法分解
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01
凤眼果肉（水葫芦）用刀画十字，放入滚水中煲五分钟，取起，除去黑衣及内及，要剥至黄色的便是肉，凤眼果洗净抹干水，放入腌料搅匀。
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02
鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水，将凤眼果塞入鸡肚。
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03
陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。
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04
水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入江瑶柱，姜，鸡，煲滚后，慢火煲三小时，下盐调味。
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