羊肉淡菜粥 食材功效
酱油
精盐
姜
粳米
羊肉
料酒
羊肉淡菜粥 食材用料
羊肉淡菜粥做法分解
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01
将干淡菜用热水泡软，剪洗干净，备用；
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02
羊肉洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出；
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03
羊肉用冷水冲洗，切成小块，盛入盆内；
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04
羊肉内加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，备用；
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05
粳米用冷水淘洗干净，浸泡半小时后捞出，放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上煮沸；
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06
倒入羊肉块、干淡菜等，再改用小火熬煮至粥熟；
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07
加入盐、味精调味，即可食用。
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