雪菜拌墨鱼 食材功效
姜
墨鱼
精盐
白砂糖
雪菜拌墨鱼 食材用料
雪菜拌墨鱼做法分解
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01
墨鱼去头，骨，皮，洗净，从中间剖开，直刀在内侧剞，刀深再顶头切成条。入滚水锅焯水，沥干。
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02
咸菜洗净，去叶，焯水后切成末，用洁布挤干。
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03
墨鱼片，咸菜末中加调料拌匀，装盘，撒上腰果末，芫莩即成。
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薏米
土豆
韭菜
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枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
专家答疑
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