香糟汁田鸡 食材功效
酱油
香油
猪油
香菇
白皮大蒜
姜
香糟汁田鸡 食材用料
香糟汁田鸡做法分解
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01
将田鸡洗净切件，冬笋浸切块，笋肉切片状，留用。
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02
烧红锅放下猪油，蒜头肉爆香，放入田鸡件，笋片及冬菇炒匀，加香糟汁，上汤，酱油，味粉调味，腌渍一下，然后用菱粉打芡兜匀上碟，淋上麻油便成。
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