芹菜虱目鱼粥 食材功效
胡萝卜
菜花
红皮洋葱
鸡蛋
牛奶
精盐
胡椒
芹菜虱目鱼粥 食材用料
芹菜虱目鱼粥做法分解
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01
胡萝卜切成花片；
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02
葱头切丝，放上胡椒粒、牛油，焖成汤码；
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03
把牛尾洗净剁成小块，放入汤锅内；
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04
加进水、精盐煮至熟软；
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05
把菜花和龙须菜分别煮熟；
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06
把鸡蛋清、黄分开，用牛奶调匀蒸熟，切成片；
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07
土豆切成角块放在锅内，加牛清汤（2500克）煮沸，放上焖好的汤码；
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08
当土豆熟时放上精盐调好口味；
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09
起汤时放2～3块煮好的牛尾、菜花、龙须菜、蒸蛋黄、蒸蛋白，盛入汤盆即成。
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土豆
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薏米
黄豆
枇杷
椰子
甘蔗
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专家答疑
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