香橙酱鸡腿 食材功效
鸡腿
精盐
香橙酱鸡腿 食材用料
香橙酱鸡腿做法分解
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01
将鸡腿用刀背略拍几下，用柳橙汁15克、米酒30克、盐1克、胡椒粉腌30分钟；
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02
烧热锅子，放入适量的油加热至140度℃，将鸡腿放入炸至熟；
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03
呈金黄色即可，取出切块摆盘；
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04
将锅中油倒出至剩15克油，放入柑橘橘皮果酱炒开；
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05
加入柳橙汁15克、盐1克、生粉水勾芡，淋在炸好的鸡腿块上即完成。
小贴士
制作要诀： 本品有油炸过程，需备植物油约300克。
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