葱油莴笋饺 食材功效
大葱
鸡蛋
小麦面粉
精盐
葱油莴笋饺 食材用料
葱油莴笋饺做法分解
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01
莴笋先去掉叶，再削去皮，然后刨成丝，将莴笋丝放入盛器中，加盐稍腌，用手捏一下，放入清水漂清，沥出挤干；葱洗净切葱花。
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02
把莴笋丝、葱花放入盛器中，加盐、味精，再将热油浇入，拌匀即成葱油莴笋馅。
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03
将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
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04
擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
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