宫爆墨鱼仔 食材功效
酱油
料酒
白砂糖
大葱
姜
墨鱼
精盐
白皮大蒜
宫爆墨鱼仔 食材用料
宫爆墨鱼仔做法分解
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01
将墨鱼仔洗净。葱姜蒜均切成末。锅中加水烧开，放入墨鱼仔汆透，捞出。锅中加油烧热，葱姜蒜爆锅，调味对芡汁，倒入墨鱼仔颠炒，加去皮花生米和泡椒丁炒匀，装盘即可。
小贴士
制作要诀： 墨鱼仔要洗净，氽水时熟透即可，不要过火，炒时要快，以免变老。
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