猪蹄煮豆腐 食材功效
姜
猪蹄
豆腐
大葱
精盐
淀粉
猪蹄煮豆腐 食材用料
猪蹄煮豆腐做法分解
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01
将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用。
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02
将豆腐用开水煮透盛起。
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03
炒锅下植物油，爆香姜、葱，加猪蹄片炒透；再加入豆腐、汤汁、盐略煮；用淀粉勾芡，加鸡精调味，炒匀装盘。
小贴士
健康提示本菜适宜产妇食用，有益气补血、清热润肠、补虚生乳的作用，尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。
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