清炖鸡脚翼 食材功效
精盐
鸡爪
鸡翅
枸杞子
清炖鸡脚翼 食材用料
清炖鸡脚翼做法分解
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01
鸡脚剁去趾甲，直拉一刀，用刀背将爪关节敲断，取出脚柱骨;
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02
取出去掉猪皮鸡骨、脚柱骨，撇去汤面浮沫，再炖30分钟即成。
小贴士
鸡翅忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食，会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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专家答疑
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