鸡蛋
姜
精盐
香花菜滚煎蛋汤做法分解
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01
香菜洗净沥水；
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02
锅烧热放入油，再打入鸡蛋煎成荷包蛋铲出；
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03
荷包蛋冷却后，每个荷包蛋切四份；
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04
锅余油加热，爆姜出香味，加入适量清水浇滚；
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05
放入香菜煮熟，放鸡蛋，大火煮5分钟，放盐即可。
小贴士
本品可采用香菜花作主料，口感更好。
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