白砂糖
甜马蹄蓉做法分解
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01
中火烧热炒锅，下油烧至沸，用碗盛起，待用;
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02
把荸荠(马蹄)用清水洗净泥沙，再用刀削去皮后洗干净，磨成泥待用;
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03
把锅洗净，放进清水200毫升，加白糖，煮开溶化后去掉泡沫，然后把荸荠泥放入糖水里，用铁勺不断搅匀，煮开后，淋入油，用碗盛起即可。
小贴士
主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。
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专家答疑
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