螃蟹
虾仁
大米
精盐
姜
虾蟹粥做法分解
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01
螃蟹清洗干净，其中一只抛开掰两瓣。
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02
大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。
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03
接着放入处理好的螃蟹，姜丝跟螃蟹一起放入。
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04
继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。
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05
最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。
小贴士
用砂锅熬粥，砂锅的余温就可以焗熟虾蟹，切记不要熬太久，不然虾蟹会变老，没有那么鲜嫩。
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