大米
米汤做法分解
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01
将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米。
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02
煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
小贴士
1、在煮米汤之前就好先将米浸泡2个小时，这样出来的米汤更浓郁，营养更全面。
2、制作米汤，用糙米效果更好，因糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸，营养更丰富。
3、在煮米汤的时候一定要在边上看护好，小心溢锅，可在锅边翘一根筷子防溢。
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专家答疑
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