菠菜拌花生米 食材功效
菠菜
食用油
精盐
醋
芝麻
菠菜拌花生米 食材用料
菠菜拌花生米做法分解
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01
生花生米200克
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02
菠菜洗净准备焯水
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03
热锅凉油放入花生米小火炸熟
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04
炸好的花生米倒出控油
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05
焯水后的菠菜过凉水后攥干水分
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06
香葱切末，准备盐，鸡精，自然鲜酱油，香油，米醋调成汁
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07
将菠菜放入盆中，倒入碗汁拌匀
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08
加入少许熟芝麻，搅拌均匀，最后加入花生米
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09
拌匀后即可装盘
小贴士
这虽然是一道凉菜太要做起来一定要细心去做才能美味，花生米一定小火炸制不要炸糊，菠菜焯水不要过火，酱油最好选凉拌酱油。拌菜时最后放花生米这样吃的时候花生是脆脆的。
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