菠菜陈醋花生米 食材功效
菠菜
葱
尖红椒
芝麻
生抽
精盐
菠菜陈醋花生米 食材用料
菠菜陈醋花生米做法分解
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01
锅中放油，倒入花生米小火炸出备用。
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02
锅中烧水，把菠菜焯出，过凉水把水份挤干，切成段。
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03
切葱花和蒜末，红干椒切小段，放入大点的容器里，再撒上芝麻和辣椒面。
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04
把刚才炒炸花生米的底油烧热，浇在芝麻和辣椒上面爆出香味。
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05
把切好的菠菜放进去，放入一勺生抽，适量盐，少许鸡精两勺陈醋拌匀。
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06
最后放进花生米拌匀。
小贴士
这道菜主要就是突出陈醋的味道，菠菜不要焯过劲，花生米炸出晾凉，就会酥脆的了。
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