桂花薄荷酸梅汤 食材功效
山楂
桑葚
薄荷
桂花薄荷酸梅汤 食材用料
桂花薄荷酸梅汤做法分解
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01
准备好所有的食材，洗净
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02
新鲜的薄荷叶洗净，冰糖掰成小块。我是自家阳台养的薄荷，没有的话，药房有干薄荷。
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03
洗净的所有干品食材，泡水半小时
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04
取一口汤锅，倒上适量清水，大概五矿泉水瓶，大家可以根据食材多少自己配比。倒上泡好的食材以及浸泡的水。
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05
盖上盖子
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06
放天然气上，大火煮开后小火煮微沸半小时。
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07
看颜色变浓，有香气扑鼻。
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08
倒入黄冰糖，小火继续煮10分钟。
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09
搅拌均匀，加入新鲜的薄荷叶，关火，盖上盖子闷10分钟。
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010
开盖静置，放凉。
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011
取汤碗顶部放上漏勺，酸梅汤在漏勺上方缓缓倒入，过滤好。然后放入冰箱冷藏。
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012
凉透后取出。
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013
倒入小碗中，取出之前洗净的桂花，撒入。不过瘾的话，可以加冰块。
小贴士
如果用干薄荷叶，可以洗净浸泡后跟汤一起煮。如果不是煮的很浓，就不要放冰块，以免味道变淡。桂花可以用桂花蜜，味道一样棒！
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